化学工学会 研究発表講演要旨集
化学工学会第39回秋季大会
セッションID: 22P016
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シンポジウム <分離プロセス部会ポスターセッション <ポスター>> (22P001-22P027)
醤油製造工程から廃棄される大豆粕からの有価資源の分離プロセスの開発
*山本 秀樹隈村 大誠藤井 槙子佐々木 彩子
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キーワード: Soy sauce cake, Salt, flavonoid
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© 2007 社団法人 化学工学会
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