化学工学会　研究発表講演要旨集
化学工学会第39回秋季大会
セッションID: V307
会議情報

主催: 社団法人　化学工学会

シンポジウム ＜バイオマス利用と高品質食品製造のための技術開発＞ (V213-V214, V216-V221, V301-V309, V313-V322)
サケトバ複合水分種の非線形解析
*三浦 宏一, 松田 弘喜, 小西 靖之, 木戸口 恵都子, 川合 祐史, 鶴巻 明美, 小林 正義
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キーワード: food drying, water species, salmon
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© 2007 社団法人　化学工学会
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