成形加工
Online ISSN : 1883-7417
Print ISSN : 0915-4027
ISSN-L : 0915-4027
技術報告
二軸押出機を用いた大豆タンパクフィルム製造技術の開発
永井 光男, 徳川 善範, 天野 明, 津田 文朗, 西東 俊明, 坂田 哲夫, 釘谷 博文, 広塚 元彦
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1997 年 9 巻 3 号 p. 197-200

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