酵素を用いたバイオディーゼル合成における油種の検討

抄録

酵素(リパーゼOF)を用いたバイオディーゼル合成を行った。油脂を直接エステル交換するのではなく、まず脂肪酸に加水分解し、その後エステル化を行うという2段階反応で行った。本手法の適用の可能性を調べるために種々の油を用いてバイオディーゼル合成を行ったところ、構成脂肪酸の種類にかかわらず同様の成果を得られた。