豆腐製造における大豆品種間差異

日本作物学会東北支部会報

Online ISSN : 2189-7840
Print ISSN : 0911-7067
ISSN-L : 0911-7067

豆腐製造における大豆品種間差異

鈴木惣蔵, 野崎光夫, 斎藤進

著者情報

ジャーナルフリー

1961 年 3 巻 p. 20-22

DOI https://doi.org/10.20725/tjcs.3.0_20

詳細

記事の1ページ目

著者関連情報

© 1961 日本作物学会東北支部

お気に入り & アラート

関連記事

閲覧履歴

後続誌

東北作物研究

Top