本稿では，非定常攪拌混合である上下往復攪拌，及び正逆交互回転攪拌における水と非水溶性物質であるシリコーンオイルの流体挙動を解明することを目的としている．非定常攪拌が，混合挙動，速度場，せん断速度，撹拌動力などに及ぼす影響について，可視化実験および数値シミュレーションを用いて検討を行った．上下往復攪拌の結果，往復距離が短い，もしくは攪拌速度が大きいほど5往復目で水とシリコーンオイルの混合割合が増加することが判明した．正逆交互回転攪拌の結果，回転速度が大きくなるに従い広い範囲で水とシリコーンオイルが混合されることが判明した．さらに数値シミュレーションの結果から攪拌条件と熱挙動との関係が示された．
