分析応用
偏光光学系蛍光X線分析装置を用いたカカオ製品原料の微量元素分析と原産地の特性化
2021 年 52 巻 p. 243-256
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2021 年 52 巻 p. 243-256
三次元偏光光学系エネルギー分散型蛍光Ｘ線分析装置を用いて，カカオ製品の原料となるカカオニブおよびカカオマスに含まれる微量元素の定量分析を行った．3つの2次ターゲット材（Ti，Ge，Mo）を用いて，300秒ずつ測定して12元素（P，S，K，Ca，Mn，Fe，Ni，Cu，Zn，Br，Rb，Sr）が検出された．認証標準物質の測定から算出した最小検出下限は，サブppmレベルとなった．検量線法により，カカオニブおよびカカオマスの8元素（Mn，Fe，Ni，Cu，Zn，Br，Rb，Sr）の定量を行った．得られたカカオマスの元素濃度を用いて多変量解析を行ったところ，アフリカ，中南米，ベトナム，インドネシアのように地域のグループ化をすることができた．
