栄養成分検査にかかる水分分析条件の検討

公開日: 2022/11/08 | 2021 巻 5 号 p. 41-47

大阪市においてクドア属粘液胞子虫が関与したと疑われる有症事例と流通する海産魚における粘液胞子虫の検出状況

公開日: 2026/05/28 | 2025 巻 9 号 p. 29-44

LC-FL分析によるヒスタミン検査事例の報告 —令和5及び6年度における大阪府及び府内中核市の依頼検査について—

公開日: 2026/05/28 | 2025 巻 9 号 p. 49-56

通気蒸留装置-アルカリ滴定法を用いた食品中の亜硫酸分析法の妥当性確認

公開日: 2026/05/28 | 2025 巻 9 号 p. 45-48

大阪府内における2024/2025シーズンのインフルエンザ流行状況

公開日: 2026/05/28 | 2025 巻 9 号 p. 8-17