各種調味料及び漬物中のクロロプロパノール類 (3-クロロ-1,2-プロパンジオール(3-MCPD)、1,3-ジクロロ-2-プロパノール (1,3-DCP) 及び2,3-ジクロロ-1-プロパノール (2,3-DCP)) の含有量を調査した。定量限界は0.01mg/kgであった。3-MCPDは調味料106試料中22試料から検出された。特にタイ産及びフィリピン産の一部から、0.1mg/kg以上の高濃度で検出された。また、3-MCPDを高濃度検出された試料の一部から2,3-DCPが検出された。3-MCPDは漬物25試料中3試料から検出された。
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