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生活協同組合研究
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巻頭言
「賢い消費者」の限界
天野 晴子
2017 年 499 巻 p. 2-3
発行日: 2017/08/05
公開日: 2023/04/05
DOI
https://doi.org/10.57538/consumercoopstudies.499.0_2
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(952K)
特集 食肉と消費をめぐる動き
特集 食肉と消費をめぐる動き
鈴木 岳
2017 年 499 巻 p. 4
発行日: 2017/08/05
公開日: 2023/04/05
DOI
https://doi.org/10.57538/consumercoopstudies.499.0_4
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(859K)
食肉と健康に関する事情
河原 聡
2017 年 499 巻 p. 5-14
発行日: 2017/08/05
公開日: 2023/04/05
DOI
https://doi.org/10.57538/consumercoopstudies.499.0_5
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(1140K)
食肉の格付けとブランド化の課題
甲斐 諭
2017 年 499 巻 p. 15-21
発行日: 2017/08/05
公開日: 2023/04/05
DOI
https://doi.org/10.57538/consumercoopstudies.499.0_15
ジャーナル
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(1103K)
国産大衆牛肉生産の課題と展望
──TPP11推進,米国の2国間交渉要求危惧のなかで──
佐々木 悟
2017 年 499 巻 p. 22-30
発行日: 2017/08/05
公開日: 2023/04/05
DOI
https://doi.org/10.57538/consumercoopstudies.499.0_22
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(1231K)
我が国の食肉の安全性,特に生食,加熱不足の危険性について
鈴木 穂高
2017 年 499 巻 p. 31-38
発行日: 2017/08/05
公開日: 2023/04/05
DOI
https://doi.org/10.57538/consumercoopstudies.499.0_31
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(1360K)
家庭における生鮮肉消費の動向
宮﨑 達郎
2017 年 499 巻 p. 39-44
発行日: 2017/08/05
公開日: 2023/04/05
DOI
https://doi.org/10.57538/consumercoopstudies.499.0_39
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(1142K)
コラム1 パル・ミートの概要と食肉供給について
鈴木 岳
2017 年 499 巻 p. 45-48
発行日: 2017/08/05
公開日: 2023/04/05
DOI
https://doi.org/10.57538/consumercoopstudies.499.0_45
ジャーナル
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(1013K)
コラム2 「地鶏」・「銘柄鶏」とはなにか
鈴木 岳
2017 年 499 巻 p. 49
発行日: 2017/08/05
公開日: 2023/04/05
DOI
https://doi.org/10.57538/consumercoopstudies.499.0_49
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(757K)
コラム3 日本におけるハラル認証と食肉
山梨 杏菜
2017 年 499 巻 p. 50-52
発行日: 2017/08/05
公開日: 2023/04/05
DOI
https://doi.org/10.57538/consumercoopstudies.499.0_50
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(904K)
コラム4 肉料理とブドウ酒,日本酒との相性少考
鈴木 岳
2017 年 499 巻 p. 53
発行日: 2017/08/05
公開日: 2023/04/05
DOI
https://doi.org/10.57538/consumercoopstudies.499.0_53
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(756K)
研究と調査
コープみらい「くらしのプラットフォーム」の取り組み
中村 由香
2017 年 499 巻 p. 54-57
発行日: 2017/08/05
公開日: 2023/04/05
DOI
https://doi.org/10.57538/consumercoopstudies.499.0_54
ジャーナル
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(1263K)
時々再録
想定内を想定外にしないために
白水 忠隆
2017 年 499 巻 p. 58-60
発行日: 2017/08/05
公開日: 2023/04/05
DOI
https://doi.org/10.57538/consumercoopstudies.499.0_58
ジャーナル
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(1198K)
本誌特集を読んで(2017・6)
6月号特集 生協は若年層にとって「必要」な存在となれるか
岡田 広行
2017 年 499 巻 p. 61-62
発行日: 2017/08/05
公開日: 2023/04/05
DOI
https://doi.org/10.57538/consumercoopstudies.499.0_61
ジャーナル
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(826K)
6月号特集 生協は若年層にとって「必要」な存在となれるか
加藤 好一
2017 年 499 巻 p. 62-63
発行日: 2017/08/05
公開日: 2023/04/05
DOI
https://doi.org/10.57538/consumercoopstudies.499.0_62
ジャーナル
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(788K)
私の愛蔵書
野口 嘉則 著『鏡の法則』,ジェームズ・アレン 著 坂本 貢一 訳『「原因」と「結果」の法則』
遠藤 陽子
2017 年 499 巻 p. 64
発行日: 2017/08/05
公開日: 2023/04/05
DOI
https://doi.org/10.57538/consumercoopstudies.499.0_64
ジャーナル
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