田七人参の茎と葉のラットにおける 90 日間反復投与経口毒性試験

公開日: 2016/04/28 | 23 巻 1 号 p. 27-36

矢内 和博, 佐藤 和正, 山崎 直樹, 増田 修一, 木苗 直秀

二酸化チタンの定量法に関する研究

公開日: 2017/12/01 | 6 巻 1 号 p. 34-37

山田 真記子, 加藤 喜昭, 中村 幹雄, 神谷 恒雄, 関川 富士夫, 米谷 民雄

家庭用冷蔵庫内における揮発性有機化合物の冷凍食品への収着に関する研究

公開日: 2016/08/29 | 23 巻 2 号 p. 95-101

倉員 貴昭, 鈴木 稚子, 伊藤 千恵子, 島原 義臣

市販されている桑の葉健康食品の血糖上昇抑制作用の比較

公開日: 2017/01/27 | 19 巻 3 号 p. 185-190

木戸 和貴子, 吉川 友佳子, 中村 衣里, 橋本 ゆかり, 戸根 瑛美, 松浦 寿喜

ビルベリー由来アントシアニンを機能性関与成分とする 機能性表示食品の分析

公開日: 2017/04/29 | 24 巻 1 号 p. 32-38

政田 さやか, 内山 奈穂子, 合田 幸広, 袴塚 高志