大学生におけるカフェイン摂取に対する健康リスクの認識とカフェイン含有飲料の摂取状況

公開日: 2022/08/30 | 29 巻 2 号 p. 114-123

西川 章江, 稗田 杏子

ベニコウジ色素中のシトリニンの分析法に関する研究

公開日: 2017/12/01 | 5 巻 1 号 p. 64-68

佐藤 恭子, 坂元(佐々木) 史歩, 川崎 洋子, 米谷 民雄

レモン類が含有するフラボノイド、クマリン類の特徴

公開日: 2018/08/27 | 25 巻 2 号 p. 60-69

三宅 義明, 菅野 友美

物理的再生法によるPETボトルリサイクルにおける汚染物質除去効果

公開日: 2017/01/27 | 19 巻 1 号 p. 7-13

上新原 十和, 但馬 良一, 齋藤 義弘, 原田 雅己, 古澤 栄一, 金丸 敦

葛の花由来イソフラボンを機能性関与成分とする機能性表示食品の分析

公開日: 2018/04/26 | 25 巻 1 号 p. 39-44

政田 さやか, 内山 奈穂子, 袴塚 高志