無魚粉飼料で飼育したブリの飼育成績は，飼料へのタウリン補足により改善されることが明らかにされている。しかし，ブリをタウリン補足無魚粉飼料で，稚魚から成魚まで飼育できるかは明らかにされてない。本研究では，魚粉飼料（FM）を対照とし，タウリンを補足した濃縮大豆タンパク質（SPC）ベースの無魚粉飼料（TS）で，ブリ稚魚（開始時体重470 g）を65週間飼育して飼育成績を調べた。TS 区では， タウリン補足 SPC 飼料でブリを稚魚から成魚まで65週間飼育できた。しかし，TS 区の飼料脂質含量が低かったため， FM 区に比べて TS 区の成長率は著しく低く，血漿化学成分，肥満度および比肝重の各値は劣った。以上の結果から，タウリン補足により SPC ベース無魚粉飼料でブリを稚魚から成魚まで飼育可能であり，その飼育成績や生理状態は飼料の脂質含量を高めることにより改善できると示唆された。
