カワハギおよびウマヅラハギの成長と水温の関係

抄録

カワハギおよびウマヅラハギの適水温を明らかにするため，異なった水温（15°C，20°C，25°C，30°C）で63日間，飽食給餌下にて飼育し，両種の飼育成績を比較した。カワハギの成長は20°C～25°Cが最もよく，日間摂餌率および飼料効率は，15°Cと25°Cでは高水温ほど増加したが，30°Cでは減少した。ウマヅラハギは30°Cでは全ての個体が死亡した。日間増重率および日間摂餌率は，15°Cと20°Cでは高水温の20°Cの方がより増加したが，25°Cでは減少した。一方，飼料効率は15°Cが最も高く，高水温ほど減少した。これらの結果から，両種の飼育適水温はカワハギ20°C～25°C，ウマヅラハギ15°C～20°Cの範囲内であると推察された。また，海面小割生簀で15ヶ月間の飼育試験を実施した結果，カワハギは60 g から371 g，ウマヅラハギは24 g から267 g に成長し，累積死亡率は，カワハギでは29%と高く，ウマヅラハギでは 3%と低かった。