淡水養殖ニジマスの腸内細菌相

抄録

淡水飼育ニジマス (Onchoyhynchus mykiss) 成魚の腸内容物中の微生物相について調査した。
1) 腸内容物中の好気性菌数 (通性嫌気性菌数も含む) の平均値 (log No./g) は7.08で, 嫌気性菌数の平均値5.04を大きく上回っていたが, 腸内生菌数の多い試料では両者はほぼ同レベルで分布していた。
2) 好気性菌相ではAeromonas属, Pseudomonas属細菌の割合が高く, 嫌気性菌相ではBacteyoides ATS菌が優勢であった。
3) ほとんどの試料から含糖培地で白色コロニーを形成する特定種の酵母が10⁷cfu/gのレベルで分離された。