Bioscience, Biotechnology, and Biochemistry
Online ISSN : 1347-6947
Print ISSN : 0916-8451
Organic Chemistry Communications
Novel Oxidative Dimer from Caffeic Acid
Hiroyuki TAZAKI, Jun KAWABATA, Takashi FUJITA
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キーワード: caffeic acid, ortho-quinone, Diels-Alder reaction
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2003 年 67 巻 5 号 p. 1185-1187

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抄録
  The novel Diels-Alder adduct, dicaffeoyl quinone as its hydrate, was formed from the oxidation of 3,4-dihydroxycinnamic acid (caffeic acid) with NaIO4. The structure of this hydrate was determined by spectroscopic methods.
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© 2003 by Japan Society for Bioscience, Biotechnology, and Agrochemistry
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