りんごジュース中のパツリンの検査結果－平成18から22年－

抄録

平成 18 年度から平成 22 年度までの 5 年間（年 1 度）に実施した、りんごジュース中のパツリンの検査結果をまとめた。総数75 検体について分析した結果、2 検体からパツリンが検出された。このうち、食品衛生法の規格基準値（0.050 ppm）を超えたものはなかった。