抄録
千葉県佐倉市の有機野菜生産者の圃場において，有機栽培の概要，土壌の化学性，施用堆肥及び秋まき冬どりダイコン作における養分収支を調査したところ，以下の結果が得られた．１． 調査対象の生産者は有機栽培を３０年以上実施しており，粉砕された剪定枝，鶏ふん及び米ぬかを原材料とした堆肥を年に１回施用していた．２．調査対象の圃場は，千葉県内の黒ボク土野菜畑圃場と比較して，全窒素及び全炭素含有率，可給態窒素含有量が高かった．３．１０a当たりの窒素施用量は１５.７kg,リン酸施用量は６２.５ kg，加里施用量は２８.０kgであり，リン酸が多量に施用されていた．４．秋まき冬どりダイコンの１０a当たりの養分吸収量は窒素が１１.２kg，リン酸が４.７kg，加里が２８.５kgであった．養分収支は窒素がプラス４.５kg，リン酸がプラス５７.８kg，加里がマイナス０.５kgであった．リン酸は施用量が吸収量を大幅に上回ったが，窒素と加里は施用量と吸収量が概ね等しかった．
