抄録
圧ペントウモロコシまたは破砕玄米を25％含む発酵混合飼料（発酵TMR）を泌乳牛4頭に給与し，クロスオーバー法で泌乳成績に及ぼす影響を検討した（試験1）．さらに泌乳牛4頭によるクロスオーバー法で，破砕程度が異なる玄米（粗挽きおよび粉砕）を20％含む発酵TMRの給与が乳生産性に及ぼす影響を検討した（試験2）．試験1において，玄米区の乾物摂取量はトウモロコシ区と比較し増加する傾向にあり（P < 0.10），乳量および乳成分は両区で差が認められなかった．試験2において，乾物摂取量は両区の間に有意な差が認められなかった．乳量は，粗挽き区と比較し粉砕区で有意に（P < 0.05）高くなった．乳成分は両区で明らかな差が認められなかった．乾物消化率（P < 0.10）および粗タンパク質消化率（P < 0.05）は粗挽き区と比較し，粉砕区で高くなった．以上より，破砕玄米は圧ペントウモロコシの代替として，泌乳牛に給与できると考えられたが，玄米の破砕程度は泌乳量や消化性に影響を及ぼすことも示された．
