日本畜産学会報
Online ISSN : 1880-8255
Print ISSN : 1346-907X
ISSN-L : 1880-8255
各種乳汁•乳製品の物理化學的研究(第一報)
乳汁の水素イオン濃度,バフフアー•アクシヨン並びに等電點に就て
里 正義, 村田 喜一
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1931 年 5 巻 p. 29-42

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