日本調理科学会誌
Online ISSN : 2186-5787
Print ISSN : 1341-1535
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クッキングルーム
東北・北海道地方における米の摂取・調理状況 (1)
村上 知子, 會田 久仁子
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2010 年 43 巻 5 号 p. 319-321

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