フランスの味覚教育の現状

日本調理科学会誌

Online ISSN : 2186-5787
Print ISSN : 1341-1535
ISSN-L : 1341-1535

教材研究

フランスの味覚教育の現状

篠原久枝

著者情報

ジャーナルフリー

2011 年 44 巻 3 号 p. 251-253

DOI https://doi.org/10.11402/cookeryscience.44.251

詳細

著者関連情報

© 2011 一般社団法人日本調理科学会

お気に入り & アラート

関連記事

閲覧履歴

前身誌

Top