日本調理科学会誌
Online ISSN : 2186-5787
Print ISSN : 1341-1535
ISSN-L : 1341-1535
クッキングルーム
食材の無駄を出さないための調理法と家庭での教え
田村 隆
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2014 年 47 巻 6 号 p. 352-355

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