食品ロスとFrom Farm to Table

日本調理科学会誌

Online ISSN : 2186-5787
Print ISSN : 1341-1535
ISSN-L : 1341-1535

総説

食品ロスとFrom Farm to Table

―香港のフードバンクにおける事例―

小林富雄

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ジャーナル認証あり

2025 年 58 巻 6 号 p. 291-296

DOI https://doi.org/10.11402/cookeryscience.58.291

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