ケーキ研究の現況

調理科学

Online ISSN : 2186-5795
Print ISSN : 0910-5360
ISSN-L : 0910-5360

ケーキ研究の現況

松井宣也

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ジャーナルフリー

1985 年 18 巻 4 号 p. 203-222

DOI https://doi.org/10.11402/cookeryscience1968.18.4_203

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