新しい業務用食材の開発現状

調理科学

Online ISSN : 2186-5795
Print ISSN : 0910-5360
ISSN-L : 0910-5360

新しい業務用食材の開発現状

国政宏全

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ジャーナルフリー

1985 年 18 巻 4 号 p. 229-236

DOI https://doi.org/10.11402/cookeryscience1968.18.4_229

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