官能検査(その1)

調理科学

Online ISSN : 2186-5795
Print ISSN : 0910-5360
ISSN-L : 0910-5360

官能検査(その1)

山口静子

著者情報

ジャーナルフリー

1986 年 19 巻 1 号 p. 24-28

DOI https://doi.org/10.11402/cookeryscience1968.19.1_24

詳細

記事の1ページ目

著者関連情報

© 一般社団法人日本調理科学会

お気に入り & アラート

関連記事

閲覧履歴

後続誌

日本調理科学会誌

Top