茶懐石の合理性と清楚さを求めて―花外楼―

調理科学

Online ISSN : 2186-5795
Print ISSN : 0910-5360
ISSN-L : 0910-5360

茶懐石の合理性と清楚さを求めて―花外楼―

東歌子, 高木幸子

著者情報

ジャーナルフリー

1989 年 22 巻 4 号 p. 278-282

DOI https://doi.org/10.11402/cookeryscience1968.22.4_278

詳細

記事の1ページ目

著者関連情報

© 一般社団法人日本調理科学会

お気に入り & アラート

関連記事

閲覧履歴

後続誌

日本調理科学会誌

Top