日本調理科学会誌
Online ISSN : 2186-5787
Print ISSN : 1341-1535
ISSN-L : 1341-1535
食生活の社会的課題と調理学,調理科学
鎹 吉
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2004 年 37 巻 2 号 p. 123

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© 一般社団法人日本調理科学会
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