食育推進への調理学からの取り組み～岐阜県西濃地域における試み～

日本調理科学会誌

Online ISSN : 2186-5787
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食育推進への調理学からの取り組み～岐阜県西濃地域における試み～

堀部慶子, 奥村純子, 丹下文恵, 小川宣子

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ジャーナルフリー

2005 年 38 巻 1 号 p. 105

DOI https://doi.org/10.11402/cookeryscience1995.38.1_105

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