メソポーラスシリカへのカタラーゼ酵素の固定化とその反応挙動

抄録

FSM型メソポーラスシリカ中のメソ細孔へのカタラーゼ酵素を吸着することにより、カタラーゼ/メソポーラスシリカ複合体を調製した。得られた複合体の過酸化分解酵素挙動を検討した。メソポーラスシリカ中のカタラーゼは、吸着によってもその活性を保持することが分かった。