調理技術教育学会誌
Online ISSN : 2436-2980
Print ISSN : 2435-5488
口頭発表
アースオーバーシュートデー　持続可能な食の検討と教育効果
髙山 陽平
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キーワード: アースオーバーシュートデー, 未利用魚, ジビエ, 食品副産物, SDGs
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2024 年 6 巻 2 号 p. 20

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