インタビュー：SM物流研究会の取り組み

抄録

「SM物流研究会」は、持続可能な食品物流構築に向けてサプライチェーン全体（製･配･販）で協議している。2024年度は主に、①パレット納品の拡大、②共同配送、③生鮮物流における課題の解決、④チルド物流における課題の解決についての取り組みを行った。2025年度は４つの取り組みを継続するとともに、荷待ち・荷役作業等時間の短縮ならびに改正物流効率化法の施行への対応、関西地方での物流課題の研究、課題解決に取り組んでいる。