Penicillium Chrysogenum Q 176の二三の酵素について

抄録

Penicillium chrysogenum Q 176の持つ諸酵素のうち, ペクチン質分解酵素については既に報告したので, それ以外の諸酵素についてはその存否を検証した。その結果, Amylase, Glycerophosphatase, Catalase, Saccharase, Lactase の存在を確認した。