人間栄養学講座 連載 ランダム化臨床試験をする前に

公開日: 2010/02/09 | 65 巻 5 号 p. 255-260

佐藤 俊哉

動脈硬化性疾患予防ガイドライン2012年版

公開日: 2013/03/15 | 71 巻 1 号 p. 3-13

寺本 民生

L-アスコルビン酸とその酸化分解

公開日: 2010/04/30 | 48 巻 4 号 p. 149-156

石井 謙二, 桜井 英敏

6カ月間の梅酒飲用による健康人の血中脂質と血圧に及ぼす効果の予備的研究

公開日: 2010/02/09 | 62 巻 3 号 p. 161-164

吉川 賢太郎, 撫井 賀代, 福本 紘一, 島田 豊治

個人別栄養所要量に基づいた食品構成算定の試み

公開日: 2010/04/30 | 49 巻 3 号 p. 147-155

早渕 仁美, 井上 厚美, 池田 正人