植物性食品を中心とした食事パターンを有する女子大学生は，良好な食生活を送っているか

公開日: 2021/01/27 | 78 巻 6 号 p. 254-263

河嵜 唯衣, 赤松 利恵, 藤原 葉子

食品中のビタミン測定法 (その5)

公開日: 2010/10/29 | 21 巻 4 号 p. 115-122

福場 博保, 高居 百合子, 太幡 利一, 馬場 春夫, 岩尾 裕之

食品の窒素-たん白質換算係数について

公開日: 2010/04/30 | 49 巻 6 号 p. 297-306

堀 光代, 青山 頼孝

人間栄養学講座 連載 ランダム化臨床試験をする前に

公開日: 2010/02/09 | 65 巻 5 号 p. 255-260

佐藤 俊哉

我が国における妊娠高血圧症候群と栄養管理について

公開日: 2011/03/30 | 69 巻 1 号 p. 3-9

伊東 宏晃