食物繊維と消化・吸収機能

公開日: 2010/04/30 | 51 巻 5 号 p. 251-258

池上 幸江

小麦全粒粉配合パンの食後血糖値上昇抑制効果

公開日: 2018/03/12 | 76 巻 1 号 p. 20-25

青江 誠一郎, 野崎 聡美, 菊池 洋介, 福留 真一

6カ月間の梅酒飲用による健康人の血中脂質と血圧に及ぼす効果の予備的研究

公開日: 2010/02/09 | 62 巻 3 号 p. 161-164

吉川 賢太郎, 撫井 賀代, 福本 紘一, 島田 豊治

人間栄養学講座 連載 ランダム化臨床試験をする前に

公開日: 2010/02/09 | 65 巻 5 号 p. 255-260

佐藤 俊哉

1年以上授乳を続けた女性の鉄栄養状態

公開日: 2016/09/06 | 74 巻 4 号 p. 89-97

渡辺 優奈, 善方 裕美, 石田 裕美, 上西 一弘