健康な食事の習慣と生活習慣病予防のための食態度，健康維持の姿勢との関連

公開日: 2022/07/06 | 80 巻 3 号 p. 149-157

木林 悦子, 中出 麻紀子, 諸岡 歩

味覚と嗜好性

公開日: 2010/02/09 | 58 巻 2 号 p. 49-58

鳥居 邦夫

主食・主菜・副菜を組み合わせた食事と健康・栄養状態ならびに食物・栄養素摂取状況との関連

公開日: 2018/09/21 | 76 巻 4 号 p. 77-88

黒谷 佳代, 中出 麻紀子, 瀧本 秀美

L-アスコルビン酸とその酸化分解

公開日: 2010/04/30 | 48 巻 4 号 p. 149-156

石井 謙二, 桜井 英敏

幼少期の食べ物の好き嫌いの有無，好き嫌いの克服経験や克服意思が成人後のストレス対処能力に及ぼす影響

公開日: 2021/10/02 | 79 巻 4 号 p. 185-195

向井原 くるみ, 太田 雅規