帝京平成大学健康メディカル学部健康栄養学科
2018 年 54 巻 7 号 p. 643
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亜鉛は人に不可欠な必須微量元素である。亜鉛トランスポーター等により、一般に亜鉛の恒常性が保たれているが、亜鉛欠乏は希ではない。亜鉛欠乏の要因は様々で、亜鉛欠乏症の症状も多彩である。そのため、見逃されている例も多い。日本臨床栄養学会が「亜鉛欠乏症の診療指針2018」を発表したが、臨床上の課題が多くある。基礎研究者と臨床医の共同研究等で、亜鉛研究が発展し、社会に寄与することを期待したい。
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