FFIジャーナル
Online ISSN : 2436-5998
Print ISSN : 0919-9772
特集　創刊30年に寄せて　食品及び食品添加物の未来への展望
持続可能な開発目標（SDGs）の達成に向けての食品加工学への期待
鍋谷 浩志
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2022 年 227 巻 4 号 p. 368-371

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