エリ蚕絹フィブロインの官能性アミノ酸側鎖に対するモノエポキシドの反応性

抄録

触媒として中性塩水溶液を含浸したエリ蚕絹フィブロインと種々モノエポキシドとの不均一系付加反応をエタノールあるいはシクロヘキサン溶媒中,温度45～75°Cで検討した。主要な官能性アミノ酸側鎖の反応性は次の順に低下した: His>Tyr>Arg。TyrおよびArg側鎖の反応では含浸中性塩の濃度効果が顕著であったが, HisやLys側鎖の反応には中性塩濃度はほとんど影響しなかった。Tyr側鎖の反応は含浸中性塩の陰イオンの求核性によって説明できた。更にTyrおよびHis側鎖の反応に対するエポキシドの置換基効果を修正Taft式を用いて議論した。又家蚕絹フィブロインの反応性との差異を考察した。