Fisheries science
Print ISSN : 0919-9268
Production of Organic Acids by Bacteria during the Fermentation of Squid Shiokara
Tateo Fujii, Yu-Ching Wu, Taku Suzuki, Bon Kimura
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1999 年 65 巻 4 号 p. 671-672

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© The Japanese Society of Fisheries Science
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