内閣府は，第五期科学技術基本計画でSociety 5.0を提唱している．これは，インターネットにより全ての人とモノを接続し，仮想空間と現実空間を高度に融合することで，社会の課題を解決する取組である．その一例として，「食と料理×テクノロジー」をテーマとしたスマートキッチンサミットがある．サミットでは，未来のキッチンの構想と新たなライフスタイルの創出を目指して，様々な調理器具が提案されている．しかし，実現には，既存のキッチン用品を買い換える必要があり，実現が不透明な点も多い．そこで，本研究では，距離画像センサと小型プロジェクタを用いて，キッチンをスマート化する方法を提案する．そして，コンセプトキッチン2025を開発し，その実現可能性を考察する．
