郷土料理の伝承をめぐる空間スケール

人文地理学会大会　研究発表要旨

2024年　人文地理学会大会

セッションID: 408

DOI https://doi.org/10.11518/hgeog.2024.0_92

会議情報

主催: 人文地理学会

会議名: 2024年　人文地理学会大会

開催日: 2024/11/23 - 2024/11/24

一般研究発表

郷土料理の伝承をめぐる空間スケール

―「押しずし」を例に―

*西村美樹

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キーワード: 郷土料理, 押しずし, 伝承, 空間スケール, 体験観光コンテンツ

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