黒毛和種去勢肥育牛における繊維摂取量と採食・反芻時間との関係を明らかにするため２つの試験を行った。試験１では肥育前期牛18頭を用いて12、15か月齢に、試験２では肥育中期・後期牛15頭を用いて20、25、28か月齢に飼料摂取量および採食・反芻時間の調査を行った。試験１では12、15か月齢時に濃厚飼料各々5.2、7.8kg、粗飼料3.1、1.5kgを給与した。試験２では粉砕トウモロコシ主体配合飼料（濃厚飼料A）を5.1～5.3kg、トウモロコシサイレージ（CS）を 3.1～5.4kg給与する濃A･CS区（６頭）、粉砕玄米主体配合飼料（濃厚飼料B）を4.8～5.1kg、CS を3.3～5.7kg給与する濃B･CS区（６頭）、濃厚飼料Aを8.5～8.8kg、麦稈を1.0～1.6kgを給与する対照区（３頭）を設けた（いずれも乾物ベース）。試験１の粗飼料由来NDF（FNDF）摂取量およびその含量は、濃厚飼料の増給により15か月齢が12か月齢の1/2程度以下となり、反芻時間も短くなった。試験２ではFNDF摂取量およびその含量は、濃A･CS区、濃B･CS区、対照区各々1.6、1.6、0.7kg/日および17.5、17.2、7.6％、反芻時間は386、436、289 分/日、RVI値は60、62、46分/kgDMと、対照区のFNDF摂取量およびその含量は他区の1/2以下となり、反芻時間の減少とRVI値の低下がみられた。また、FNDF摂取量およびその含量と反芻時間との相関係数は0.49、0.51とやや高かったが、NDF摂取量およびその含量とは0.27、0.28と低かった。これらから、黒毛和種肥育牛ではFNDF摂取量およびその含量が反芻時間およびRVIに大きく影響することが明らかとなった。
