抄録
新潟県園芸研究センターに維持，保存されている食用ギク在来系統を用いて，包括的な食用ギクの特性調査を行い，新潟県における主系統である‘かきのもと’と比較することにより，多様な在来系統の特性を明らかにした．その結果，早期に収穫できる系統，収量性に優れる系統，食感（シャキシャキ感）の強い系統，甘みの強い系統，アントシアニン含量が多い系統などが見いだされた．また，相対的核DNA量の分析から，染色体数が2n = 53～57，2n = 63～66，2n≧70の3つのグループに分けられることが推定された．抗酸化活性には明らかに系統間差が認められ，有望系統選抜の指標となり得ると考えられた．
