鳥取大学農学部 弘前大学農学生命科学部附属生物共生教育研究センター藤崎農場
鳥取大学農学部 鳥取県農林総合研究所園芸試験場
鳥取大学農学部
2010 年 9 巻 3 号 p. 339-344
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秋季の窒素施肥量の違いがニホンナシ‘二十世紀’と‘豊水’の耐寒性と脂質含量に及ぼす影響を調査した．‘豊水’は‘二十世紀’に比べ，多肥による影響を受けやすく，施肥後，樹体内窒素の増加が著しく，耐寒性の上昇が抑制され，春季の生長も阻害された．脂質およびPC含量は‘二十世紀’に比べ‘豊水’で少なかった．両品種とも多肥処理により，脂質およびPC含量の増加が抑制され，脂質の不飽和度の上昇も抑制された．このように，窒素多肥による脂質含量や脂質不飽和度の低下が，耐寒性の低下に影響を及ぼしていると考えられた．
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