特定悪臭物質のにおい表現として，アンモニアは「し尿のような」，硫化水素は「腐った卵のような」など決まった表現が使用されている．しかし，日常で用いられる言葉は，時代とともに変化しており，においの表現に使用されている言葉からそのにおいの質がイメージしにくくなっている可能性がある．そこで本研究では，各特定悪臭物質に関する適切なにおい表現の検討を行った．臭気強度3程度に調整した22種の特定悪臭物質のにおい試料を大学生42名に提示し，臭気強度，嗅いだ経験と250のにおい表現に対する合致度を評価させた．その結果，メチルメルカプタン，硫化水素，トリメチルアミン，イソブチルアルデヒド，イソ吉草酸の5物質のにおい質は，従来表現と合致度していると判断された．5物質以外では，「個性的な」「こもっている」などの抽象的な表現や，従来表現とは異なる事物・状態表現が認められた．本研究では，におい表現の合致度に影響する要因の1つにその時代の背景，社会環境があることが推察された．
