におい・かおり環境学会誌
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じんちょうげ
特集(進化するにおいセンシング技術とその応用)
研究論文
  • 藤岡 薫, 柳橋 泰生
    2024 年 55 巻 4 号 p. 252-262
    発行日: 2024/07/25
    公開日: 2024/07/25
    ジャーナル フリー

    現在,公定法として定められている臭気指数の算定手順などを参考に,本研究では複数の臭気指数の算定手順に注目し,算定手順に応じて得られる臭気指数の分布特性の特徴を明らかにする.パネルの嗅力分布や偶然の正解を考慮せずに得られる臭気指数の分布と共に,これらを考慮し確率論的アプローチを用いて得られる臭気指数の分布を示した.その結果,個人閾値の上下カット平均や中央値を用いた算定手順では,臭気指数がパネルの嗅力の平均から求められる値に近いほど出現確率が高く,その値から離れるほど出現確率が低くなる単峰性の分布の傾向が示された.一方,平均正解率を用いた算定手順では上下カット平均や中央値を用いた算定手順に比べて,臭気指数に対して出現確率が離散的にばらつく傾向が見られた.

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