タイ北部の山地におけるモン族の豚飼養文化

抄録

本研究ではタイ北部のナーン県における事例から、モン族の豚飼養の文化的な特性を示すことを目的とした。調査の結果、モン族の豚飼養の文化的な特性として、「ゆるやかな舎飼い」環境での飼養、地域の自然資源に拠る餌のシステム、儀礼などでの自家消費を中心とした利用形態、という点が指摘できた。また先行研究を参照すると、飼養環境において「放し飼い」程度が低下し、豚の飼養文化は変容しつつある可能性が示唆された。