我が国農業縮小における野菜の生産と流通

本州4地方の農業経営体数減少と卸売市場値動向

抄録

本州4地方の農業経営体数は2010年から2015年に8割台の減少をしており、1地方を除き全国値より減少幅大である。露地野菜と施設野菜が農産物販売金額一位の経営体数は各2と1を除き全国値より減少幅大である。野菜作付面積計は、全国で9割台の減少であり、当4地方はいずれも全国値より減幅大で1地方を除き8割台である。流通の公開統計集計として計19卸売市場数量の主要14野菜域内産地率について、のべ56中6件以外は減少し、1割台が15から21に増え、3％以上の減少が19件である。同価格について、全体にほぼ3割以外は上昇である。輸入野菜計数量は3％以下で趨勢著変ない。これらの状況の精査を試みる。