ポータブルセンサに用いる残留農薬用センサチップの開発

抄録

近年、消費者の食品の安全性に対する認識が高まっている。本研究は、農産物の残留農薬検出に用いる一次スクリーニングの開発を目的としている。我々は、農薬助剤である界面活性剤に着目し、高感度に検出可能な残留農薬用センサチップの開発を行った。試作したセンサチップは、界面活性剤であるドデシル硫酸ナトリウムに対し、高い濃度依存性を確認できた。従って、試作したセンサチップが残留農薬検出に有用である事が示された。