41 甘しょの熟性に関する研究 : (1)昭和63年産塊根における早熟特性に関する調査

抄録

甘しょは、本来永年性植物で成熟生長はないが、我国には寒冷な冬期があるため、一年生植物と同様な栽培がなされ、早期肥大性品種が好まれる傾向があった。しかし、近年育成のベニアズマのように、早期肥大性はあるが、肥大の割に食味が伴わない品種があることから、甘しょの熟性と熟性関連形質について検討することとし、まず早熟特性について調査した。