18 麦茶加工用六条大麦品種「関東皮68号」の選定とその特性について

抄録

埼玉県では麦茶加工原料用として業界評価の高い「カシマムギ」が契約栽培されている。生産不安定要因の1つとなりつつあるオオムギ縞萎縮病に抵抗性を有し、より麦茶加工適性と栽培性に優れることを目標に品種選定を行った結果、「関東皮68号」を選定したので、その特性を報告する。